|
1
K
|
Jeden kopec
Základní ovocná, nekomplikovaná, svěží a lehká vína s vysokou pitelností, určená především do gastronomie „na skleničku“, tzv. housewine, ale také vína mladá, svatomartinská apod.
|
|
2
K
|
Dva kopce
Vína ovocná, květnatá, svěží a dobře pitelná, lehčího typu. Vína z velké části pocházející z mladších vinic jsou vyráběna v nerezu s jemnou prací míchání na kvasnicích.
|
|
3
K
|
Tři kopce
Vína vyšší vyzrálosti s tóny zralého ovoce, v chuti intenzivní, ovocitá a šťavnatá, středně plného typu. Vína většinou pochází z vinic starých mezi 15 a 25 lety a jsou tvořena v nerezu či částečně v sudu nebo betonové nádobě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.
|
|
4
K
|
Čtyři kopce
Vína vysoké zralosti s koncentrovanou vůní a chutí, s tóny přezrálého ovoce a výraznou chuťovou stopou. Vína většinou pochází z vinic starších 25 let, leží delší dobu na jemných kvasničních kalech a mohou zrát v sudu, betonové, granitové či jiné nádobě.
|
